有最新报告指出，如今大学正面临一场严重的作弊危机：越来越多学生用生成式 AI 作弊，没人盯着的线上考试，直接被绕得干干净净，根本起不到考核作用。相关机构也提醒高校：这种无人监考的考试，在 AI 面前基本不堪一击，学生很容易就能钻空子。

B | 香驰控股董事长、总裁刘兆辉在论坛上表示，在精准营养产业快速发展的当下，蛋白消费市场正在发生根本性变化，行业关注点已从传统的含量、价格、品质稳定性，全面转向功能精准、场景细分，蛋白产业正式告别通用化发展阶段，进入精细化、定制化发展新时代。

C | 像 ChatGPT 这类 AI 工具，输几句话就能写出完整论文，现在学生用得特别普遍，已经给整个大学教育出了个大难题。　　他结合市场一线变化指出，当前不同人群的蛋白营养需求高度分化，场景化特征愈发明显：运动人群重点关注蛋白增肌、体能恢复效果；中老年群体更加看重骨骼健康、肠道养护相关营养价值；中青年人群聚焦降脂、控重、控糖等代谢健康需求；现代女性则延伸出营养调理、肌肤养护等复合需求。这份报告来自英国智库“政策交流”，他们直接呼吁英国大学：赶紧叫停没人监考的居家远程考试，AI 作弊的风险已经越来越高了。“如今的蛋白不再是面向所有人的通用原料，而是需要匹配不同人群、不同场景，甚至能够提供情绪价值的功能性营养原料。

图源：豆包AI生成英国前商务大臣文斯・凯布尔爵士给报告写了序言，他说大学现在必须抓紧时间、大刀阔斧地改革考核体系，才能应对 AI 带来的挑战。”刘兆辉说。脆弱的考核方式文斯爵士警告，用 AI 作弊正在慢慢耗干大学学位的含金量，而且对老老实实守规矩的学生来说，实在太不公平，吃亏吃大了。　　针对国产植物蛋白产业未来发展方向，刘兆辉提出，产业核心升级路径在于从基础原料向功能化、定制化高端原料转型。

D | 报告作者是斯旺西大学医学院的神经科学家菲尔・牛顿教授。

E | 他表示，我国拥有得天独厚的非转基因大豆资源优势，东北黑土地孕育的优质大豆、富硒大豆是国产蛋白产业的核心战略资源，产业发展不能局限于粗加工和基础原料输出，必须深度挖掘国产大豆的独特功能价值。他调研后发现，英国的大学根本没跟上 AI 时代，考核方式一点都没更新 —— 还在大量用容易钻空子的模式，比如带回家写的课程论文、无人监考的远程考试，反而不怎么推行有人监督的线下考核。

F |   展望行业未来，刘兆辉表示，中国拥有优质大豆、奶源等核心资源，以及成熟的加工产业体系和创新基础。未来行业需持续深耕细分赛道，把国产蛋白资源做深、做细、做透，依托品种改良、技术创新、场景定制，打造适配全人群、全生命周期的精准营养解决方案，推动国产动植物蛋白产业高质量发展　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。2024 年，牛顿教授向全英国所有大学提交了信息公开申请，最后统计出：78% 的大学都在给学生安排线上远程考试，但只有 10% 的学校配了线上监考。所谓线上监考，一般就是考试时要求学生开摄像头、录屏幕，盯着有没有人作弊。

图源：豆包AI生成当时的数据还显示，有 70% 的大学打算接着沿用线上考核。责任编辑：李思阳。

G | 还有不少大学官网直接明说自己有线上考试，但半句不提监考措施。而现在已经有好多研究证实，大学生用 AI 应付作业和考试，早就成了普遍现象。

H | 英国高等教育政策研究所今年 3 月的调查显示，94% 的学生都承认，自己完成课程考核的时候用过生成式 AI。牛顿教授在报告里说，如果大学还想在 AI 时代保住办学自主权和存在价值，就得从根上重新设计考核方式。他建议，无人监考的线上考试必须立刻叫停，大学得优先用那些经得住考验、不怕 AI 钻空子的考核方法。

I | 老师也得好好培训他写道：“不管是线下还是线上、笔试还是其他形式，考核都得有人当面监督，这才该是常态。”除此之外，他还提了两个方向：一是得好好培训大学老师，让他们懂怎么设计靠谱、有效的考核；二是要给用人单位更详细透明的信息，说明毕业生当年是通过什么考核方式拿的学位。作为自由民主党前党魁，文斯爵士评价这份报告 “质量很高，来得也正是时候”。他在序言里写：“现在太多大学的考核体系，AI 一用就直接绕过去了，这么下去学位越来越不值钱，大学的教育作用也会被慢慢架空。”

图源：豆包AI翻译“更关键的是，那些不肯用 AI 作弊、踏踏实实学习的学生，和愿意走捷径的人比起来，反而吃大亏。认真学习虽然难，但收获是实打实的，现在却因为作弊的人变多，变得没了优势。”“要想让公众还信得过学位的含金量，还认可高等教育的社会价值，高校就得赶紧大刀阔斧地改考核方式。

J | 除非远程考试能做到百分百安全，不然就该换回线下考试。”牛津大学奥里尔学院院长门多萨勋爵也支持这份报告，说它点出了 “威胁学位标准公正性的一大新问题”。他写道：“期末考核大量用无人监考的线上考试和居家论文，本质上就是在怂恿学生用 AI 作弊。对那些本本分分、守规矩的师生来说，这既不公平，也让人寒心。”针对这份报告，代表英国 142 所高校的 “英国大学联盟” 发言人回应说：“学生、用人单位和公众能信得过大学颁发的学位，这一点至关重要。各大学都在积极和学生沟通，引导大家负责任地使用 AI；如果有人违反规则，学校也有完善的政策来处理。”